Por HUGO BARBERI RICO \/ MASEUAL<\/p>\n\n\n\n
Jojutla, Morelos, M\u00e9xico, 21 de junio de 2026.- Con el impulso de los sabores que ya brillaron como ciudad invitada en Cuernavaca, Jojutla prepara su propio festival gastron\u00f3mico internacional para poner en el escaparate regional sus taquitos dorados, barbacoa, carnitas, mezcal, rompope y platillos emblem\u00e1ticos como el pescado de Coatetelco entre hojas de elote y el mole verde con la caracter\u00edstica sure\u00f1a en agregado de \u201ctamales de nejo\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Raymundo P\u00e9rez Hern\u00e1ndez, encargado de despacho de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda municipal, confirm\u00f3 que ya se trabaja con autoridades de Cuernavaca para realizar el evento de manera paralela con el tradicional Festival Gastron\u00f3mico Internacional de la capital morelense, ah\u00ed Jojutla fue ciudad invitada en el evento realizado en la capital morelense.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSe est\u00e1 trabajando con Cuernavaca, se est\u00e1 en ese proceso\u201d, explic\u00f3 P\u00e9rez Hern\u00e1ndez.<\/p>\n\n\n\n
Record\u00f3 que en la edici\u00f3n anterior les asignaron tres locales bien ubicados y llevaron a entre nueve y diez productores locales de agave, rompope, mezcal y taquitos dorados, entre otros.<\/p>\n\n\n\n
La propuesta surgi\u00f3 durante esa participaci\u00f3n, en la que acompa\u00f1\u00f3 a la comitiva Mauricio Fuente Quevedo, entonces presidente de la C\u00e1mara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco-Servitur) en Jojutla. Ahora, se busca retomar el proyecto con el actual dirigente de ese organismo, Agust\u00edn Sedano Quintanilla.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCreo que tenemos la capacidad. Hay productores, hay prestadores de servicio y hay mucho producto que podemos dar a conocer a trav\u00e9s de un evento aqu\u00ed en Jojutla\u201d, asegur\u00f3 el funcionario.<\/p>\n\n\n\n
Entre los atractivos mencion\u00f3 los tacos dorados, la barbacoa, las carnitas y productos de temporada como el huanzontle, as\u00ed como especialidades de otras localidades del municipio, como el pescado de Coatetelco entre hojas de elote, el mole verde con tamales de nejo y el arroz.<\/p>\n\n\n\n
P\u00e9rez Hern\u00e1ndez se\u00f1al\u00f3 que el prop\u00f3sito coincide con el del festival de Cuernavaca, donde participan taquer\u00edas y restaurantes de la regi\u00f3n que ofrecen platillos como los tacos acorazados, los taquitos doblados de Xoxocotla y las dobladitas.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCreemos que tambi\u00e9n hay la posibilidad de aqu\u00ed\u201d, a\u00f1adi\u00f3.
El proyecto cuenta con el respaldo del gobierno municipal que encabeza el edil, Alan Mart\u00ednez Garc\u00eda y se buscar\u00e1 el apoyo de la Canaco Jojutla y del Gobierno del estado de Morelos.<\/p>\n\n\n\n
La posibilidad qued\u00f3 abierta y se concretar\u00eda una vez que se concrete la reuni\u00f3n con las autoridades de Cuernavaca.<\/p>\n\n\n\n
Con esta iniciativa, Jojutla busca fortalecer la promoci\u00f3n de su gastronom\u00eda y generar un evento que impulse la econom\u00eda local a trav\u00e9s de sus productores y prestadores de servicios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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