TERMINA ZAFRA CON MEJOR MOLIENDA EN EL EZ

Por HUGO BARBERI RICO / MASEUAL

Zacatepec, Morelos, México, 5 de mayo de 2026.- Con más de 50 mil toneladas de caña molidas en el ingenio Emiliano Zapata de Zacatepec (EZZ) en comparación con el año pasado, se pretende concluir este martes, la zafra 2025-2026 en la zona de abasto de esta factoría.
De acuerdo a los datos que dio el secretario general de la sección 72 del Sindicato de Trabajadores de la Industria Azucarera y Similares de la República Mexicana (STIASRM), Salustio Omar Erazo Morquecho, concluirían hoy (obreros, productores cañeros y empleados del ingenio EZZ) el periodo de zafra con una molienda total de 922 mil toneladas de caña, más de 50 mil toneladas arriba que la zafra 2024-2025, donde se procesaron poco más de 855 mil toneladas.
“Del azúcar, aún no nos dan las últimas ‘corridas’ (datos totales de la producción de azúcar obtenida)… este año estuvo mejor que el otro año. Casi no paramos”, enfatizó el dirigente azucarero del ingenio de Zacatepec, quien precisó que los paros que se registraron de la zafra, fue al final de la misma por la presencia de lluvias, “pero toda la maquinaria ha estado buena, nunca falló…, eran detallitos pequeños, pero cuando se paraba por falta de caña, ahí se hacía la chamba y se hacía la compostura, pero gracias a Dios todo salió bien, carnal, mejor que hace un año”, expresó el líder obrero.
En el mismo contexto, Salustio Erazo, informó que alrededor de las 18:05 horas del domingo pasado, ingresó por la báscula frontal del ingenio, el último camión de redilas, color blanco, “torton”, mismo que acarreó las últimas toneladas de caña de la zona de abasto del ingenio de Atencingo, Puebla, para este ingenio de Zacatepec.
El líder de los obreros azucareros del ingenio EZZ, Erazo Morquecho, recordó que durante la zafra que terminaría este martes, fueron menos los paros dentro de la fábrica, mismos que en su mayoría fueron atribuidos al campo cañero, por falta de cortadores de caña, por falta de maquinaria de campo, como alzadoras, o por cuestiones meteorológicas, es decir, a causa de las lluvias que se presentaron fuera de la temporada, pero que no hubo tantos paros.
La respuesta de la fábrica fue tal que trajeron caña del municipio de Atencingo, del estado vecino de Puebla.
Hasta las 15:15 horas de ayer, la molienda de caña continuaba en el ingenio de Zacatepec, a fin de dar continuidad a los últimos trabajos de la zafra. Se esperaba que en el segundo turno de hoy se concluyera con el ciclo de zafra que consta del corte, alce, acarreo y procesamiento de la caña, para la obtención del azúcar que se produce en toda la zona del citado ingenio instalado desde la década de los años 30 en este municipio zacatepequense.